모집 식품군

업체구분

납품기간

품목별 세부 참고사항

농산물류

야채류

과일류

3.1~ 15

1.위생적 시설을 갖춘 별도의 전처리 작업장을 구비한 자
2.식자재 원산지표시 및 입고일자 자체스티커 부착 가능한 자
3.계절별 과일류 자체 당도 측정 후 납품 가능한 업체
4.야채&과일류   검수메뉴얼을 토대로 물품납품이 가능한 업체.

수산물류

어패류

3.1~ 3.31

1.수산물품질관리법 제19조 및 동법 시행령 제26조에 의거 수산물가공공장
  등록 및 영업신고를   필한 업체.
2.냉동품 및 수산물 등을 적정한 온도로 저장할 수 있는 냉장·냉동시설
  등을 갖추고 있는 업체.
3.위생적인 작업장 및 시설을 갖추고 있는 업체.

육류

육류 및 가금류

3.1~ 3.31

1.축산물가공처리법 제22조   및 동법시행규칙 제35조에 의거 영업허가 
  및 신고를 필한 자
2.육류를 저장할 수 있는 적절한 온도와 습도유지가 가능한 냉동 및 냉장   시설을 갖추고 있는 자
3.부위별 납품 가능한 업체
4.축산법 제 28조에 따른   등급판정 결과 소고기 육질등급이 3등급 이상 돼지고기 C등급이상   계란 1등급이상 납품 가능한 업체.

김치류

김치류

3.1~4.30

1.김치 등을 제조하기 위한 적절한 규모의 위생적인 작업장을   갖춘 자
2.정기적으로 소독하는 업체일 것[소독필증 비치]
3.사용용수 및 사용포장재가 적합할 것.[적합성여부 확인 및 시험성적서
  제출]
4.식품제조, 가공업   허가(영업신고증)을 득한 업체
5.당사가 원하는 숙성도에 맞게 납품 할 수 있는 업체
6.사용용수의 적합성 여부를 확인할 수 있을 것
  - 상수도 사용업체 : 상하수도요금   납입영수증 사본
  - 지하수 사용업체 : 하수수질검사서,정수기물시험성적서,물탱트청소
                      확인서

우유

유제품류

3.1~4.30

1.우유를 적정한 온도와 습도로 저장할 수 있는 시설 및   설비를 갖추고
  있는 업체
2.유가공업허가를 필하거나 우유류판매업 신고를 필한 업체